|
W dziale o zdrowiu pisma Time ukazał się tekst Low Vitamin B12 Linked to Smaller Brains and Cognitive Decline, który mówi o wynikach badań starszych osób z niedoborem B12. Nie ma mowy o weganach, ale warto przeczytać i nie zapominać o suplementacji.
Zasadne wydaje się zrobienie raz na jakiś czas badania poziomu homocysteiny i kwasu metylomalonowego. Ze zwykłej morfologii krwi można też odczytać wynik MCV – jeśli mieści się w tolerancji, to można domniemywać, że poziom witaminy B12 jest w normie.
Dobrze jest spożywać produkty spożywcze wzbogacane o witaminę B12, jednak picie sześciu litrów mleka sojowego tygodniowo (by osiągnąć normę minimalną) to bardzo dużo, to ponad trzy szklanki dziennie.
W suplementacji tabletkowej zalecenie 10 mcg B12 dziennie jest minimalne, Messina radzi raczej 100 mcg. Greger mówi nawet o 250 mcg dziennie. Tak, więc poleganie na samym mleku sojowym jako źródle B12 jest niewygodne, kosztowne i ryzykowne.
|
